Saimi Brown

Bufféer

Buffé är en form av servering där de ätande själva förser sig med mat från ett separat uppdukat bord. Det kan även kallas gående bord. Smörgåsbord är ett exempel på buffé.

Smörgåstårtor

Smörgåstårta är en typ av smörgåsanrättning av en sådan storlek och form och med så pass mycket pålägg och fyllning att den mer påminner om en tårta till utseendet och konsistensen än en smörgås. Smörgåstårtan är vanligtvis uppbyggd i flera skikt där bröd varvas med lager av olika pålägg eller till konsistensen krämiga utfyllnader. Vanliga ingredienser är räkor, rökt lax, ägg, tomater och gurka.

Frukost

Frukost är dagens första måltid, kommer i många variationer och enligt många dietister den viktigaste. Den brukar intas mellan klockan 6 och 10 på morgonen. I Sverige innehåller en frukost vanligen någon form av varm dryck, såsom kaffe eller te, eller en kall, som mjölk eller juice, med en smörgås till. I Storbritannien och Irland är det inte ovanligt att man äter en kraftig frukost, ofta bestående av en tallrik mjölk med flingor, vilken följs av varm mat.

Färdiga Tallrikar

Färdiga tallrikar är ett utmärkt val vid större mottagningar med ett stort antal gäster. Hitta rätt företag på Cateringlistan som erbjuder färdiga tallrikar.

Smörgåsar

Smörgås eller macka är en maträtt som består av en brödskiva med ett eller flera pålägg, till exempel ost, skinka, kaviar, leverpastej, grönsaker, marmelad, messmör eller skivat kokt ägg.