Den 15 och 16 mars 2013 stod
Rönnowska skolan värdar för gymnasie-SM i kök, servering och hotell i Helsingborg.
Tävlingarna hölls på Parapeten och Marina Plaza. Efter två intensiva dagar med
många deltävlingar vet vi nu vilka vinnarna är.
Tävlingarna
samlade deltagande lag från Åre, Lund, Borgholm, Visby, Nyköping, Ystad,
Johanneshov, Stockholm och Helsingborg. Under två dagar har de tävlat i tranchering,
servettbrytning, receptskrivning, drinkblandning, bordsdukning, rollspel med ”besvärliga”
gäster, checka av rum, presentation av konferenspaket, dekantering, trerätters
meny med mera.
- Vi är nöjda med tävlingsdagarna.
Även om tävlingsnerverna har dallrat har alla varit positiva och glada. Allt
har flutit på som planerat, säger Urban Drakenberg, lärare på Rönnowska som
fungerat som projektledare för tävlingsdagarna.
Tävlingarna
är inte bara en utmaning för de tävlande. Den ger också skolor med yrkesprogram
en möjlighet att skapa nätverk.
- Vi har mycket att lära av
varandra och vi kan dela med oss av goda erfarenheter. Den här typen av
tävlingar gör också att skolorna ger eleverna likvärdig undervisning, vi är
överens om vad som är viktigt, säger Elisabeth Bengtsson, rektor för Restaurang
och Livsmedel, Hotell och Turism.
Och vinnarna är…
Servering
1. Gymnasieskolan Vipan, Lund (Magnus Engström, Hannah Forsberg)
2. Åre gymnasieskola, Åre
3. Mjölby gymnasium Dackeskolan, Mjölby
Kock
1. Ölands gymnasium (Matilda Bergmark, Viktor Ellström)
2. Nyköping Strand Utbildningscentrum, Nyköping
3. Mjölby gymnasium Dackeskolan, Mjölby
Hotell
1. Gymnasieskolan Vipan, Lund (Evelina Frick, Mariella Thunberg Sjöström)
2. Rönnowska skolan, Helsingborg
3. Nyköpings Hotell- och Restaurangskola, Nyköping
Hur gick det för Rönnowska?
Rönnowska
skolan hade deltagande lag i alla tre kategorier och tog silver i kategori
Hotell. På bilden syns Camilla Nilsson och Amanda Olovsson tillsammans med lagledare Heléne Ahlm. Tävlingsledare Anders Hjelmberg underströk att det var ovanligt jämnt
mellan lagen och det skilde bara enstaka poäng mellan lagen.
Vi
gratulerar de vinnande lagen och önskar alla deltagare stor framgång i deras
framtida yrkeskarriärer.
För
mer information kontakta:
Elisabeth Bengtsson
Rektor för Restaurang och
Livsmedel, Hotell och Turism
Telefon 042-10 71 07
Epost elisabeth.bengtsson2@helsingborg.se